Dau tien ngam no to yen trong nuoc khoang
300C. Khi ngam can luu y nuoc phai ngap to yen de to yen hut du luong nuoc can
thiet.
Dung nhip de lay sach long chim va tap chat ra khoi
to yen. Neu yen van con nguyen to, quy khach
tach thanh tung soi, sau do cho yen vao ray, dat ray vao to nuoc dung muong
khuay nhe dong thoi nhac len nhac xuong long to yen se theo nuoc ra ngoai. Thay
nuoc 4-5 lan quy khach se co to yen trang sach.
Vot to yen da sach ra khoi nuoc de mot luc
cho rao.
Dung hai noi co kich thuoc khac nhau de chung to yen. Cho mot it nuoc soi de
nguoi vao noi nho - do day nuoc vao noi lon – cho
to yen da lam sach vao noi nho dun lua nho.
Thoi gian chung tuy thuoc vao loai to neu chung qua lau, to yen se rat mem va de
nat vun.